Scopri il gusto autentico della pizza gourmet e delle migliori birre artigianali in un ambiente accogliente e rilassato.
Lasciati accogliere dal nostro inimitabile assortimento di pizze creative e birre raffinate, il tutto avvolto in un clima amichevole e pieno di allegria.
Da Rebelot, vi diamo il benvenuto in un mondo di sapori straordinari e sorprendenti, dove l'accoglienza e la passione per la buona cucina sono di casa!
Avete mai provato la nostra squisita ZAFFERSALMON? Un'armoniosa unione di crema di zafferano, fior di latte, salmone crudo e pistacchi che vi farà innamorare fin dal primo morso. Oppure per gli appassionati dei gusti terrosi, non lasciatevi sfuggire la nostra deliziosa PORCINUCCI, un'avvincente avventura culinaria con pomodoro, fior di latte, porcini, rucola, bresaola e bitto.
Questi sono solo due esempi delle prelibatezze che vi attendono nel nostro menù!
Immagina di gustare una birra appena versata alla spina: un vero piacere ineguagliabile!
E quando hai a disposizione una selezione di sei diverse varietà, è come ritrovarsi in un'autentica oasi per gli estimatori della birra.
Per un abbinamento perfetto con le tue pizze, abbiamo una gamma di birre alla spina accuratamente selezionate: Poretti 4 Luppoli, Grimbergen Double, Grimbergen Triple, Brooklyn East Ipa, Brooklyn Pils Ipa e Kronenbourg Blanc.
Un'ampia scelta che ti permette di trovare sempre la tua birra preferita!
La storia del Rebelot, un'icona della ristorazione nel centro storico di Chiavenna, è una narrazione di tradizione, passione e rinascita.
Chiusa per due anni a seguito della scomparsa del fondatore Enzo Bartolucci, la pizzeria ritrova nuova vita grazie all'intervento di Mattia Giacomelli e Alessandro Perrotta, due esperti del settore ristorazione e hotellerie.
La nuova gestione, pur rispettando il legame con il passato e mantenendo vivo il ricordo di "papà Enzo", ha saputo reinventare il Rebelot, trasformandolo in una pizzeria gourmet, birreria e friggitoria.
Scoprite come il locale, attraverso l'evoluzione dei servizi e la qualità delle materie prime, è riuscito a conservare il suo fascino storico e a riportare la magia di un tempo nella città di Chiavenna.
Il nostro locale dispone di 50 posti a sedere all'esterno e 90 all'interno, per garantirti il massimo comfort e soddisfare tutte le tue esigenze.
Prenota ora
Siamo aperti da giovedì a domenica, dalle 18:00 alle 2:00.
Non vediamo l'ora di darti il benvenuto da Rebelot e farti vivere una serata all'insegna del buon cibo e della convivialità.
Assapora una varietà di birre artigianali e importate in un'atmosfera rilassata, in compagnia di amici e familiari, mentre attendi il tuo tavolo.
La nostra selezione di birre è pensata per soddisfare ogni palato, dalle chiare alle scure e alle IPA.
La qualità delle nostre pizze è garantita dalla nostra selezione di impasti, preparati con lievito madre e lievito di birra.
La lievitazione naturale a temperatura costante per 48 ore assicura una pizza leggera e fragrante, che ti conquisterà al primo morso.
Un processo lento che esalta sapori e digeribilità, regalando pizze dal gusto autentico e una consistenza unica.
La coppia vincente per profumi intensi, sapore caratteristico e lievitazione ottimale.
